Situato al piano inferiore del Castello, antica fortezza borbonica del XVIII secolo, il “Salone degli Arazzi”, arredato con gusto ed eleganza, diventa ideale per chi preferisce una cerimonia classica e raffinata. Può arrivare ad ospitare banchetti da 160 a 200 persone.

Nel Castello il Ristorante “I Due Mari” è un ambiente elegante ed informale, con una splendida terrazza a livello, con un fantastico affaccio sulla Costa Viola e sullo Stretto di Messina.

Nel Castello la sala “Orangerie” è un ambiente dallo stile ricercato e contemporaneo. Ricco di appeal artistico, conferito dalle numerose opere che vi sono esposte all'interno, è in grado di ospitare ricevimenti moderni e di grande prestigio fino a 120 persone.

Attraversando il giardino, un percorso naturalistico, in cui piante ricercate e spezie riempiono l'aria di profumi ed essenze, porta al Salone “Le Vele”. Lo spazio, polifunzionale e confortevole, attrezzato per accogliere fino a 320 invitati, è strutturato in esagoni modulari delimitati da grandi vetrate che offrono una vista mozzafiato sulla Sicilia. All'esterno dispone di una grande terrazza coperta (a livello), dove si svolge parte del ricevimento con ricchi buffet di apertura e chiusura, con il brindisi e taglio della torta.

Quando la stagione lo permette organizziamo Matrimoni a bordo piscina, con dei ricchi buffet e aperitivi rinforzati, con scenografie particolari legate al mare: coralli, conchiglie, ostriche,e variatissimi e colorati marinati di mare, al mandarino, arancio, pompelmo rosa. Il matrimonio continua con le portate, scelte dagli sposi,servite al tavolo, per poi chiudere la serata con un buffet di dolci e frutta nello scenario dello Stretto con il brindisi finale e il taglio della torta al chiaro di luna.

L'ésplanade è una splendida terrazza del Castello che ha l'affaccio sul mare e sullo Stretto di Messina, dove si svolgono dei ricevimenti all'aperto con le fritture a vista, le grigliate, i primi cucinati al momento, e ricchi buffet di entrées e entre mets, e di dolci e frutta. Ci permette di organizzare ricevimenti giovani, innovativi, con la possibilità di gustare al massimo l'esterno e di godere le luci dello stretto, i profumi del parco, la complicità della notte con un after dinner e musica sino all'alba

Oltre la piscina, con la stessa tipologia offriamo la Terrazza Alta del Castello, che con la corte interna ed il pozzo creano impregnati di storia uno sfondo romantico e di forte impatto per i ricevimenti di nozze nel periodo estivo, all'aperto.

E' l'angolo più riparato del Castello dove normalmente si svolgono i convegni, gli eventi più esclusivi, le feste giovani, gli aperitivi e i cocktail.

La nostra enoteca “l’Accademia del vino”., ricavata nella vecchia polveriera murattiana, dai suggestivi soffitti in mattone e pietra con volte a botte, è il punto di riferimento per chi del vino ama conoscere e scoprirne tutti i segreti. E’ un locale caratteristico dove ogni fine settimana si svolgono delle cene a tema con intrattenimento musicale, ed è molto richiesto dai giovani come punto d’incontro per feste di 18 anni, anniversari, feste di laurea. 8.000 bottiglie di oltre 450 etichette tra le più pregiate produzioni nazionali ed internazionali, gelosamente custodite nel caveau, formano una ricca e variegata carta. Periodici appuntamenti a tema, aperti a tutti gli appassionati, per scoprire e degustare le ultime tendenze del settore vinicolo.